Día del Ceviche: diez propuestas tradicionales y reversiones del plato icónico de Perú
Cada 28 de junio se celebra el Día del Ceviche en Perú. Fue instituido En 2008 por el Ministerio de la Producción peruano, con el objetivo de impulsar el consumo sostenible de pescado durante el invierno, época en que disminuye la actividad pesquera. Años después y debido a que ese país se convirtió en uno de los destinos turísticos gastronómicos más visitados del mundo, la comida peruana sigue conquistando paladares en todo el mundo... + Leer noticia completa
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