Platos con un solo producto: cómo es Bordó, el nuevo restaurante de un reconocido cocinero
Escuchar3:00 minutosFacundo Kelemen es el cocinero detrás de Mengano, el reconocido y premiado bodegón moderno presente en la Guía Michelin y en la lista de los 100 mejores restaurantes de Latinoamérica. Con este antedecente, hace unos meses abrió Bordó, su nuevo proyecto en Colegiales.Kelemen abrió Mengano en 2018, en Palermo, con el objetivo de reversionar muchas de las comidas típicas de nuestra cultura, como la milanesa, las... + Leer noticia completa
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