Ni hervida ni salteada: esta es la mejor forma para cocinar la acelga y que mantenga sus propiedades
Una de las verduras más versátiles y elegidas en la cocina es la acelga, la cual es rica en hierro, vitamina K, fibra y antioxidantes. Sin embargo, pocas personas saben cuál es la mejor forma de cocinarla para que mantenga sus propiedades nutritivas. Como ya se sabe, la acelga se puede usar tanto para tartas, budines salados, como para sopas. Su manera de cocción es clave para aprovecharla al máximo. Se trata de la cocción al vapor. Leé... + Leer noticia completa
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Lista de Ingredientes acelga: 250 gr ajo: 1 diente harina 000: 200 gr polvo para hornear: 8 gr leche: 100 ml huevos: 2 mozzarella: 100 gr sal: 1 cda. pimienta: 1 cdita. nuez moscada: 1 cdita. aceite de oliva: 2 cdas. aceite para freír: c/n Preparación Picar un diente de ajo y... + más
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