Ni hervida ni al horno: el truco para cocinar la papa y que mantenga sus propiedades, según una nutricionista
La papa es uno de los ingredientes más versátiles y populares de la cocina diaria. Desde puré y tortillas hasta pasteles, hervidas o al horno, se adapta a múltiples preparaciones. Sin embargo, en el último tiempo, surgió una técnica culinaria simple que no solo cambia la forma en la que se cocina este tubérculo, sino que también potencia sus beneficios nutricionales.Una de las mejores formas de cocinar la papa es hacerlo de manera... + Leer noticia completa
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