Nutrición vs. pesticidas: ¿es mejor comer la fruta pelada o sin pelar?
Cada día, millones de personas en el mundo pelan sus frutas y verduras antes de consumirlas, debido a que es un gesto automático, heredado de costumbres familiares o avalado por la idea de que así se come “más limpio”. Este acto, aparentemente inocente, es más controvertido de lo que parece, ya que, a pesar de que hacerlo puede parecer más higiénico, lo cierto es que la piel de las frutas y verduras está llena de nutrientes, lo cual... + Leer noticia completa
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