Cuáles son las claves para prevenir la triquinosis en la producción y el consumo de alimentos
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) recordó pautas sobre la tenencia de animales y elaboración y adquisición de chacinados, embutidos y salazones.En el marco de su campaña anual de prevención de la triquinosis “Evitá riesgos: consumí y producí alimentos seguros”, el Senasa brindó recomendaciones destinadas tanto a productores porcinos, como a quienes elaboran y/o consumen alimentos como chacinados,... + Leer noticia completa
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