Ni tuco ni salsa blanca: el aderezo con apenas tres ingredientes que va perfecto con carnes y vegetales
No todas las salsas necesitan ser elaboradas o contener una larga lista de ingredientes. A veces, la sencillez es lo que marca la diferencia. Ese es el caso de la gremolata: una mezcla fresca de perejil, ajo y ralladura de limón que potencia los sabores sin dominarlos.El secreto está en encontrar el equilibrio justo entre sus tres componentes. Es ideal para acompañar carnes o vegetales, y con el tiempo han surgido versiones contemporáneas... + Leer noticia completa
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