Crecer en París entre milanesas y sabores asiáticos lo motivó a abrir una “Banhmitería” en Bs. As.: “La cultura porteña es muy sanguchera”
Matías Mclurg, de 41 años, de pequeño se crio en el llamado “Barrio Chino” de París, ubicado en el distrito número 13, en una esquina donde el aroma a pan recién horneado se mezclaba con el del cilantro, la menta y las salsas agridulces. Hijo de madre argentina y padre escocés, hablaba español, inglés y algo de francés, mientras crecía entre milanesas caseras y sabores asiáticos. “Yo bajaba a la calle y todo lo que tenía a mi... + Leer noticia completa
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