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Un estudio reveló cuál es el aceite para freír y que la comida sea saludable

Ámbito Sociedad 30 de abril de 2025

thumbnailUn estudio hecho por el Instituto de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IG-CSIC) sorprendió al mundo gastronómico al demostrar que la comida frita puede ser saludable, dependiendo del tipo de aceite utilizado. El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores. suscribirse ya estoy suscripto Esta investigación desafía la creencia popular de que las frituras son inherentemente perjudiciales para la... + Leer noticia completa



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