Muchos salteños ya piensan en el locro “pulsudo” del 1 de Mayo
Se acerca el 1 de Mayo, Día del Trabajador, e inevitablemente surgen los planes de hacer una ollada de locro para compartir en familia o con los amigos. Se trata de una tradición que este año buscará sobrevivir a los altos costos de los ingredientes, que por estos tiempos flamean entre las nubes, contrastando con su origen popular, surgido de las carencias de las clases menos pudientes. Quienes tengan la posibilidad de preparar este manjar... + Leer noticia completa
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