Cómo hervir la papa para convertirla en un alimento que desinflama y mejora la microbiota intestinal
La papa es una de las verduras que más se elige debido a que puede comerse de diferentes maneras, desde un puré hasta un pastel de papas. Últimamente se descubrió que cocinarla y dejarla enfriar durante 24 horas en la heladera puede ayudar a desinflamar y mejorar la microbiota.Lee también Cómo mejorar la flora intestinal para favorecer la salud mentalEn este proceso, la fermentación selectiva que se produce, desencadena en cambios en la... + Leer noticia completa
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