El secreto del pan bien hecho: por qué la fermentación larga mejora su digestión y sabor
Un intestino sano es esencial para el bienestar físico y mental en general. Los consumidores están adaptando sus dietas de acuerdo con este nuevo conocimiento, lo que garantiza un crecimiento estable de la tendencia de la salud intestinal. El pan es un alimento esencial en la dieta humana desde hace miles de años. Sin embargo, la industria panadera moderna, con procesos de fermentación rápida, ha afectado su calidad y digestibilidad. Ahora,... + Leer noticia completa
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