El ingrediente principal de la cocina del chef Maximiliano Schneider
Maximiliano Schneider es uno de esos chefs cuya pasión por la cocina se combina con una profunda conexión con su territorio. Oriundo de la pequeña y aislada localidad de Andacollo, al norte de Neuquén, se ha convertido en una figura clave en la gastronomía neuquina. Hoy lidera los restaurantes “Mil novecientos cuatro” y “Café Resto Viento Sur”. Los dos en el Hotel Grand Brizo Comahue, uno de los principales de la capital neuquina.... + Leer noticia completa
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