Noticia de alto impacto en la industria vitivinícola de San Juan. Según la publicación de la Resolución 9/2025 en el Boletín Oficial, emitida durante este miércoles, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) oficializó la flexibilización de los requisitos para la elaboración de vinos desalcoholizados o con bajo contenido de alcohol. Lee además Panorama complicado El sector vitivinícola, en picada: en Mendoza dijeron que es el... + Leer noticia completa
Es conveniente revisar la idea de que la región vinícola más famosa del mundo tiene muchísimas joyas a precios asequibles. En efecto, no es preciso contar con un sueldo abultado para disfrutarlas. Publicado Burdeos supone una de las regiones vinícolas de mayor... + más
Las nuevas variedades de uva admitidas en los tintos de Burdeos | El Intransigente
Crémant de Burdeos: la alternativa francesa de vino espumante | El Intransigente
En los últimos dos años he probado una veintena de vinos sin alcohol o de baja graduación. La experiencia rara vez pasa de ser una curiosidad, algo fancy a lo que un bebedor de vinos puede descender alguna vez como quien se baña en las aguas del Mar Muerto para contar la... + más
Los ingenios del NOA produjeron más de medio millón de litros de alcohol hidratado | La Gaceta
La creciente tendencia de los vinos sin alcohol en el mundo | El Intransigente
En el norte de la Argentina, los ingenios azucareros producen alcohol hidratado en sus destilerías y, además, cuentan con capacidad para producir alcohol anhidro (bioetanol), un tipo de alcohol que, al ser deshidratado, se convierte en un biocombustible de alta pureza, apto... + más
El sector sucroalcoholero se prepara para una nueva zafra, con la vara alta de 2024 | La Gaceta
En la segunda edición del concurso World’s Best Sommeliers’ Selection que se realizó en Londres, un jurado integrado por los mejores sommeliers del mundo premió 13 vinos argentinos. La sorpresa fue que, entre los elegidos de cuatro provincias, San Juan brilló en el mundo... + más
Estos son los vinos que tenés que probar para arrancar el 2025, según el voto de 10 grandes sommeliers | iProfesional
Vinos especiales y fortificados: a qué refiere esta categoría | El Intransigente
Una serie de diversas circunstancias ha llevado a que la industria del vino se interese especialmente por elaborar cada vez más elevados vinos sin alcohol para una tendencia en crecimiento. Publicado La demanda de vinos sin alcohol, también llamados vinos desalcoholizados, va... + más
Vinos especiales y fortificados: a qué refiere esta categoría | El Intransigente
Vinos oceánicos versus vinos continentales, dos mundos muy diferentes | LMNeuquen
En Argentina hay vinos que han marcado diferencias porque después de ese vino empezó una nueva época. Se podría hacer un pequeño listado de los vinos que pertenecen a esta categoría.Uno de ellos es, sin duda, la línea Eggo de la bodega Zorzal. No porque haya sido un vino... + más
El vino en capítulos, la innovadora experiencia de la bodega Ruca Malen | iProfesional
Es médica pero dejó todo para dedicarse al negocio familiar del vino | El Cronista
El universo del vino es tan vasto que es sencillo perder el horizonte en los diferentes términos que se aplican; un aspecto fundamental es distinguir entre los vinos propiamente dichos y los especiales. Publicado Cuando hablamos de vinos especiales es fundamental considerar a... + más
Vinos oceánicos versus vinos continentales, dos mundos muy diferentes | LMNeuquen
Llega Il Caprone: Vinos sustentables desde la raíz | iProfesional
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