¿El vino sin alcohol, puede ser vino? ¿Cuáles probar?
En los últimos dos años he probado una veintena de vinos sin alcohol o de baja graduación. La experiencia rara vez pasa de ser una curiosidad, algo fancy a lo que un bebedor de vinos puede descender alguna vez como quien se baña en las aguas del Mar Muerto para contar la experiencia. Pero la verdad es que las bebidas sin alcohol a base de uva –me resisto a llamarles vinos, a priori– son una tendencia creciente. Un poco porque la... + Leer noticia completa
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