Por qué recomiendan tirar sal sobre las brasas del asado y para qué sirve esta técnica
La sal es, sin dudas, una aliada infaltable en la cocina argentina. Ya sea gruesa o fina, no solo potencia el sabor de carnes y comidas, sino que también guarda un truco poco conocido que puede marcar la diferencia en tus asados.Más allá de su función como condimento, la sal tiene un uso estratégico durante la cocción a la parrilla que todo asador debería conocer. Este simple gesto puede mejorar notablemente el resultado final.Leé... + Leer noticia completa
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