Ni freírlas ni pintarlas: el truco de las rotiserías para hacer una empanada perfecta
Las empanadas son un clásico de la gastronomía argentina. Están presentes en distintos momentos y, cuando se trata de representar al país en un plato, suelen destacarse. Sobre la base de esta tradición, hay diversos secretos y preparaciones asociadas con ellas.En buena medida, uno de los aspectos clave es la masa, junto con un relleno abundante y jugoso. Si bien es complejo precisar cuáles son los gustos que se imponen en general, las de... + Leer noticia completa
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