Tucumán, la cuna de la producción citrícola en la Argentina, enfrenta un desafío recurrente: la pérdida de limones debido a infecciones fúngicas poscosecha. En este contexto, José Bertini, un joven tucumano recientemente graduado de biotecnólogo en la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia de la Universidad Nacional de Tucumán (UNT), desarrolló un innovador sistema que podría ofrecer una solución efectiva y segura para los... + Leer noticia completa
Carolina Barroetaveña y María Belén Pildain son dos científicas que si de algo saben, es de hongos. Dedicaron más de 20 años a investigar el mundo fungi. Y ahora, con el otoño este reino brota en la Patagonia. Se los puede ver en todas partes. Los hay de todo tipo, color... + más
Café con hongos: la nueva alternativa natural para combatir el estrés | La Gaceta
Festival Fungi en Bariloche: La gente empieza a entender la ventaja de los hongos como alimento y medicina | Diario Río Negro
El mate es mucho más que una bebida, es un ritual que acompaña, fomenta la interacción social y como sabemos, tiene una gran carga cultural e histórica. Es estimulante y energizante, y, además, tiene también propiedades antioxidantes, diuréticas y laxantes. Además,... + más
Cómo tomar mate y aumentar la producción de colágeno al mismo tiempo | La Gaceta
La fruta con menos azúcar que aportan vitaminas y ayudan a la digestión | Ámbito
Tener una alimentación saludable que no tenga una gran cantidad de carbohidratos es tarea difícil. Existen diversas comidas que pueden ayudar a conseguir este equilibrio.La gelatina siempre es una opción para combinar un postre rico y saludable. Este postre liviano es bajo... + más
La gelatina casera que potencia la piel, produce colágeno y detiene el envejecimiento | El Cronista
Cómo elaborar el jugo de zanahoria con gelatina: aporta colágeno, calma el dolor de rodilla, de cadera y rejuvenece la piel | El Cronista
Para muchas personas, el café es un infaltable en la rutina diaria. Sin embargo, surgieron alternativas que no solo ofrecen energía, sino también una serie de beneficios para la salud: el café de hongos. Cómo hacer el café perfecto según tu tipo de cafetera Este... + más
Festival Fungi en Bariloche: La gente empieza a entender la ventaja de los hongos como alimento y medicina | Diario Río Negro
El limón, conocido por su sabor ácido y refrescante, es mucho más que un simple ingrediente en la cocina. Esta fruta, que se distingue por su bajo contenido de azúcar y su riqueza en vitaminas, se ganó un lugar destacado en la medicina natural y en el cuidado de la salud.... + más
Ni carne roja ni fritos: ¿cuál es el alimento que frena la digestión? | TN
Los 5 peores hábitos a la hora de desayunar que elevan tu azúcar en sangre | LMNeuquen
No somos un pueblo muy micofílico sino más bien micofóbico. De esta forma, se refiere el biólogo Valentín Rosselli, productor de hongos desde 1999 en General Roca, a la fungicultura. Lee También El hongo crece como alternativa productiva Llevo 25 años cultivando hongos.... + más
Eduardo, el pediatra de Bariloche que salió del consultorio con campañas de concientización, se jubila | Diario Río Negro
Quién es Amanda Alves, la prófuga más buscada en Bariloche: hace cinco meses no hay rastros | Diario Río Negro
Pitty La Numeróloga sorprendió a todos al revelar un simple, pero poderoso método para cambiar la energía y afrontar los momentos difíciles: el agua con limón. Según ella, este preparado casero no solo ayuda a elevar el ánimo, sino que también conecta con momentos... + más
Ciencia: una inyección de proteínas podría sustituir el efecto del ejercicio en el cerebro | El Día
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