Luego del salto en los valores, ¿la hacienda caminará a paso más lento?
Luego del letargo de precios que tuvo durante buena parte del año pasado, la cadena de la carne vacuna comenzó a moverse en el arranque de 2025; a tal punto que en los dos primeros meses las actualizaciones en los valores le ganaron fuerte a la inflación.Mientras en los corrales y en las plantas de faena, los ganaderos y los industriales frigoríficos están obligados a hacer cada vez más eficientes y a optimizar sus procesos productivos, el... + Leer noticia completa
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