Cuál es el infalible truco con vinagre para cocinar papas fritas crujientes y livianas que usan los mejores restaurantes

Clarín Mundo 01 de marzo de 2025

Nadie podría refutar que las papas fritas son una de las comidas más deliciosas y tentadoras que pudieran existir. Además de ser el acompañamiento clásico para las carnes y en los combos de fast food.También es imposible pasar por alto que no todas las versiones son iguales y que algunos restaurantes parecieran contar con una fórmula mágica para obtener una textura más crocante y un sabor suave.Ahora este truco quedó develado y la... + Leer noticia completa