Efecto bondiola: alertan que la mayor cantidad de carne importada afectará a la rentabilidad del sector
Un informe del consultor en temática porcina Juan Uccelli analizó cómo el fuerte incremento de las importaciones de carne de cerdo afecta a los precios del mercado interno, tomando como referencia a lo sucedido con la bondiola, un corte que en 2014 se importaba un 2% del total, cuando en la actualidad llega a un 50%“Hace dos semanas presentamos una foto de una importante cadena de supermercados que mostraba una oferta de bondiola congelada... + Leer noticia completa
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