Descifraron el genoma de la yerba mate y su impacto con la cafeína
Un grupo de especialistas del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), lideraron un proyecto internacional que descifró el genoma de la yerba mate llex paraguariensis, el importante cultivo del que Argentina es el primer productor y que se comercializa para la elaboración de mate, que su aprovechamiento produce una herramienta útil para la industria alimentaria, farmacéutica y biotecnológica. El contenido al... + Leer noticia completa
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