El huevo recibió el sello de “saludable” tras décadas de controversia
Durante más de cuatro décadas, el huevo estuvo en el centro de un intenso debate nutricional, marcado por la controversia sobre sus efectos en la salud cardiovascular.Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) puso fin a esta disputa histórica al anunciar que el huevo cumple con su nueva definición de “saludable”.Leé también: De videojuegos a foodtrucks: capacitaron y premiaron a... + Leer noticia completa
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