CAZUELA DE PAICHE
CAZUELA DE PAICHE Queridos lectores, la gastronomía tiene la mágica habilidad de unir culturas, contar historias y hacer viajar al comensal sin necesidad de moverse de la mesa. La cazuela de paiche es un claro ejemplo de este fenómeno. En cada cucharada se descubre una fusión entre el vasto patrimonio natural de la Amazonía y la rica tradición culinaria de Bolivia. Pero para entender mejor la relevancia de este plato, es necesario primero... + Leer noticia completa
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