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Bolivia lanza programa para revalorizar cocinas indígenas con apoyo del restaurante Gustu

ATB Cultura 15 de octubre de 2024

thumbnail Con el auspicio del restaurante Gustu, uno de los mejores de Latinoamérica según la prestigiosa lista ‘Latin America’s 50 Best Restaurants’ , Bolivia lanzó un programa para reivindicar las cocinas indígenas de América, con el objetivo de “preservar y revalorizar” los sabores y saberes nativos de cada país participante. “Creemos que es importante trabajar en la preservación de todo este legado cultural que está... + Leer noticia completa



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