Microbios convierten el CO2 en proteínas para una dieta sin carne
MADRID, 12 de Septiembre de 2024 (EUROPA PRESS) .- Un nuevo producto proteico con folato B9 puede servir como base vegana para sustitutos de la carne, ofreciendo potencialmente una forma sostenible de alimentar a una población mundial en crecimiento.La tecnología, publicada en Trends in 'Biotechnology de Cell Press', funciona con energía renovable -hidrógeno, oxígeno y CO2- para producir una alternativa proteica sostenible y... + Leer noticia completa
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DIETA VEGETARIANA
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