Existen muchos alimentos poco conocidos, pero que aportan una gran cantidad de beneficios a nuestra salud, tal como ocurre con el kale, un vegetal de hoja verde que se ha vuelto muy popular en algunos países de Europa y en Estados Unidos. Caracterizado por su color verde intenso, y un sabor particular que es difícil de describir, el kale incluso ha recibido el calificativo de “superalimento” por algunos nutricionistas debido a que sus... + Leer noticia completa
Erick Ortega / La Paz Verde. Tiene la apariencia de un repollo, pero con ligeros y casi imperceptibles tonos morados en las puntas. El kale es una verdura que arrastra una gran reputación entre los veganos y quienes aman las ensaladas, es ideal para acompañar una serie de... + más
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