Por este motivo no deberías lavar el pollo antes de cocinarlo

ADN Salud 27 de agosto de 2024

No es extraño que a la hora de preparar una comida que tenga pollo las personas laven dicha carne antes de comenzar el proceso de cocción, ya sea para ablandarla o simplemente con la idea de “limpiar” el ingrediente. Pero ojo, porque según estudios y portales especializados en gastronomía esta no sería una buena idea. En simple, y según varias voces que se han internado en el tema, lavar el pollo podría aumentar el riesgo de propagar... + Leer noticia completa