La carne, el alimento argentino por excelencia, tiene en lo que va del año una menor preferencia por parte del consumo doméstico.El interés que ha perdido el producto dentro de la canasta de alimentos se refleja en un menor nivel de actividad en la industria frigorífica.En los primeros siete meses del año, los frigoríficos a nivel nacional faenaron un total de 7,81 millones de cabezas de hacienda vacuna, lo que representó una disminución... + Leer noticia completa
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