Eran las 9:00 a. m. de un viernes de marzo y Ernest Jones III tenía hambre. Desde una cama de hospital en un centro de investigación de los , observó su bandeja de comida: Honey Nut Cheerios con leche entera enriquecida con fibra, un muffin de arándanos envuelto en plástico y margarina. , uno de esos “desayunos de sábado por la mañana como antaño”, dijo , de 38 años, quien estudia para ser pastor. Jones, que estaba a la mitad de... + Leer noticia completa
Algunos investigadores afirman que comprender por qué es tan fácil comerlos en exceso podría ser la clave para hacerlos menos dañinos Eran las 9:00 a. m. de un viernes de marzo y Ernest Jones III tenía hambre. Desde una cama de hospital en un centro de investigación de los... + más
¿Por qué es tan difícil resistirse a los alimentos ultraprocesados? | ATB
Eran las 9:00 a. m. de un viernes de marzo y Ernest Jones III tenía hambre. Desde una cama de hospital en un centro de investigación de los Institutos Nacionales de Salud (NIH, por su sigla en inglés) en Maryland, observó su bandeja de comida: Honey Nut Cheerios con leche... + más
¿Por qué es tan difícil resistirse a los alimentos ultraprocesados? | ATB
Los ultraprocesados aportan el 70% de las calorías de un niño estadounidense | Los Tiempos
El 67 % de las calorías que los niños y adolescentes estadounidenses ingiere en un día procede de productos ultraprocesados y solo un 23 % proviene de alimentos poco o nada procesados. Esta es la principal conclusión de un estudio realizado por la Friedman School (Boston,... + más
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