La almendra es un fruto seco de origen mediterráneo con una historia que se remonta a tiempos antiguos. Los almendros, inicialmente creciendo de forma salvaje en la región, fueron cultivados ya en el año 3000 a.C. Incluso se encuentran menciones de las almendras en el libro del Génesis, el primer libro de la Biblia, como un manjar digno de obsequiar. Cada 16 de febrero se celebra el Día Mundial de la Almendra como una forma de destacar sus... + Leer noticia completa
BBC Es el caso de la quinoa, las bayas de goji, el aceite de coco, la espirulina, las semillas de chía, la col kale y otros. Estos prometen “una lista interminable de nutrientes”, una “larga vida” y una “salud de hierro”. ¿A que nos referimos con el concepto... + más
Getty Images Muchos alimentos nuevos y exóticos se pone de moda. Cada año, al acercarse ciertos periodos estacionales, se ponen de moda algunos alimentos nuevos y exóticos. Es el caso de la quinoa, las bayas de goji, el aceite de coco, la espirulina, las semillas de chía, la... + más
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