La incansable tarea del periodista Ítalo Sifuentes lo llevó a encontrar una serie de documentos emitidos en el siglo XIX en países como Estados Unidos, España o Alemania, compilados en un nuevo libro que confirma y profundiza en el origen peruano del pisco. Entre los principales hallazgos que ofrece esta obra se encuentran documentos de Alemania, España, Francia, Inglaterra y Estados Unidos, a partir de lo cual, estos países ya no pueden... + Leer noticia completa
El pisco es sin duda un aguardiente con mucha personalidad; elaborado en Chile y Perú esta bebida resulta de la destilación de la uva, como el brandy y el coñac, pero sin el tedioso proceso de crianza en barrica de madera y puede contener entre 42 y 52 grados de alcohol,... + más
¿Es el pisco peruano o chileno? La pregunta lleva décadas causando polémica en estos dos países latinoamericanos. Unos dirán, con seguridad, que es peruano. Mientras los otros afirmarán, con la misma seguridad, que no hay duda de que es chileno. A esto se suman las... + más
Getty Images El pisco sour es un famoso cóctel hecho en base a pisco y limón, entre otros ingredientes. ¿Es el pisco peruano o chileno?La pregunta lleva décadas causando polémica en estos dos países latinoamericanos. Unos dirán, con seguridad, que es peruano. Mientras los... + más
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