De forma preliminar, El País conoció que durante una reciente encuesta demográfica de salud realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE) en la ciudad de Tarija, se han descubierto datos preocupantes con relación a la falta de yodo en la sal, un mineral esencial para el metabolismo y la salud humana. Esto plantea serias inquietudes sobre la salud pública y la necesidad de garantizar que las empresas certificadas cumplan con los... + Leer noticia completa
Un estudio realizado por el Laboratorio de Alimentos y Bebidas de la Secretaría Municipal de Salud y Deportes de La Paz, permitió identificar 14 marcas de sal que son comercializadas sin yodo, por lo que se anunció operativos de control en mercados, supermercados, tiendas de... + más
De 15 productoras de sal, solo 2 añaden yodo contra el bocio | Nuevo Sur
Fernando Barral Zegarra De 15 empresas productoras de sal en Bolivia, solamente 2 añaden yodo en las cantidades necesarias para evitar el bocio, las otras empresas o no ponen este componente o lo hacen en tan mínima cantidad que es insuficiente. La Intendencia... + más
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