En un reciente operativo de control llevado a cabo por la Intendencia Municipal en panaderías y pastelerías ubicadas en inmediaciones del mercado Campesino de la ciudad de Tarija, se evidenciaron mala manipulación, falta de higiene y productos vencidos, según informó Zulma Mirada, responsable de alimentos del municipio. Durante la inspección, se procedió al decomiso de productos en mal estado, entre ellos panes y donas con moho, que... + Leer noticia completa
Desde hace unas semanas, la Intendencia Municipal inició un plan de controles a diferentes panaderías establecidas en la ciudad de Tarija, fruto de dichos operativos, se detectó el uso de Bromato en la elaboración del pan que posteriormente pretendía ser comercializado a la... + más
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