Desde utensilios en mal estado, hasta carne podrida y aceite requemado, la Alcaldía de El Alto identificó una serie de falencias peligrosas para la salud en chicharronerías del Distrito 8. Se hicieron decomisos. “Lo más grave que se ha encontrado es aceite requemado, utensilios que ya no pueden ser usados y, de igual manera, estamos haciendo el control de las carnes, que no estén en estado de putrefacción”, informó el intendente... + Leer noticia completa
Por JORNADAenero 19, 2023 Dos ensayos clínicos con 132 voluntarios han constatado que el consumo regular de aceite de orujo de oliva disminuye el colesterol y mejora la sensibilidad a la insulina, además de tener efectos positivos contra la obesidad. Los resultados se publican... + más
Estudio desvela los efectos saludables de la fritura | El Deber
Camiones repletos de fruta de palma frente a una fábrica de aceite de palma en Siak, Indonesia, el 26 de abril de 2022. REUTERS – WILLY KURNIAWAN Texto por: Asbel López Entrevistamos al economista agrícola Alejandro Betancourt Nieto, analista de mercado de la empresa Oil... + más
Los aceites aromáticos no solo llenarán de sabores deliciosos tus recetas, sino que aumentarán su potencial en relación con la salud. Dar aroma al aceite es tan fácil como echar en la botella algún o algunos ingredientes aromáticos y dejarlos para que liberen todo su... + más
El aceite de coco no es considerado dentro del grupo aceites alimenticios o aceites comestibles por el Código Alimentario Argentino (CAA), sino dentro del grupo grasas alimenticias o grasas comestibles. Según el Artículo 537 del CAA, se consideran grasas alimenticias o grasas... + más
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