El intendente municipal, Jhimmy Bedoya, informa que se está avanzando en la definición de ítems para la elaboración de la hoja de costos que definirá el precio del pan de batalla. Ese proceso cuenta con la participación de funcionarios de Viceministerio de Comercio Interno, panificadores asociados y técnicos del Gobierno Autónomo Municipal de Potosí. Se tiene que abordar todos los ítems que componen la elaboración del pan, además... + Leer noticia completa
El pan k’aspa y de mesa desaparecieron de los mercados de Sucre. Debido al alto costo de los insumos para su elaboración, los panificadores locales definieron limitarse a hornear solo la variedad con queso, a cambio de mantener el precio. La Alcaldía, por su parte garantiza... + más
El presidente de la Asociación de Panaderías Virgen La Merced expresó su preocupación por el alza de precios del azúcar, aceite, manteca, leche y levadura en los últimos días David Maygua Las panaderías de Lajas venden a Bs 5 seis panes medianos y a Bs 5 el pan grande... + más
Desde hace unas semanas, la Intendencia Municipal inició un plan de controles a diferentes panaderías establecidas en la ciudad de Tarija, fruto de dichos operativos, se detectó el uso de Bromato en la elaboración del pan que posteriormente pretendía ser comercializado a la... + más
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