El encargado de inocuidad alimentaria Jorge Arias informa sobre los controles que realizan para verificar denuncias de la ciudadanía. En las últimas horas se ha recibido una denuncia de una carnicería que vendía carne con un peso menor, casi medio kilo menos. Se ha decomisado la balanza y si se sigue infringiendo la norma se procederá a la clausura. Recordó que en los mercados hay comisarías para realizar los controles continuos. ... + Leer noticia completa
Las exportaciones de carne bovina y sus preparaciones tuvieron un gran impulso luego de la apertura del mercado chino en agosto del 2019, logrando récords importantes tanto en volumen como en valor, señala el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE). En los primeros... + más
Exportaciones de carne bovina suben en valor y no en volumen | El Diario
El ser humano come carne desde la era prehistórica, pero solo en los últimos 50 años se ha cuadriplicado la producción mundial de carne, llegando a unos 350 millones de toneladas anuales, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación... + más
Pan con salami en el desayuno, rodajas de carne en el almuerzo y una parrilla con los amigos por la noche: así es como mucha carne puede terminar en el plato en un solo día. En Estados Unidos y Australia, cada persona consume una media de 100 kilos de carne al año, en Europa,... + más
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Carniceros de Santa Cruz aceptan acuerdo, pero advierten que si Gobierno incumple aplicarán el ajuste definido en el ampliado El Gobierno y la Contracabol firmaron un acuerdo para mantener invariable el precio de la carne, así como el cierre de los centros de remate de ganado... + más
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