Kalapurka, la sopa potosina con piedra volcánica y carne de llama
Por JORNADAnoviembre 10, 2022 APGLas autoridades organizaron este jueves una cata de la kalapurka, una sopa energizante hecha con harina de maíz, carne de llama y una piedra volcánica caliente, para promover el consumo de productos camélidos y conmemorar el aniversario de la revuelta en Potosí contra la colonia española. La iniciativa fue promovida en La Paz por el Programa Pro-Camélidos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, que... + Leer noticia completa
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