El encargado de inocuidad alimentaria Jorge Arias informa sobre los controles que realizaron durante Todo Santos, se ha decomisado bebidas alcohólicas en los operativos. Se ha realizado los controles en panaderías y reposterías. Se ha visitado cerca de medio centenar de lugares donde se elaboraban los productos. Se ha encontrado una veintena de infractores y dos panaderías fueron clausuradas. Se ha encontrado falta de higiene, productos... + Leer noticia completa
Desde hace unas semanas, la Intendencia Municipal inició un plan de controles a diferentes panaderías establecidas en la ciudad de Tarija, fruto de dichos operativos, se detectó el uso de Bromato en la elaboración del pan que posteriormente pretendía ser comercializado a la... + más
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