La textura, el sabor y el aroma de la llajua recién elaborada en batán de piedra son tan singulares como los alimentos que se usan para su preparación.El pasado fin de semana, representantes de las provincias de Potosí participaron del festival “LlaqwArt 2022” y presentaron decenas de variedades de salsas picantes. “Recomendamos a la gente que lo muelan como lo hacían nuestros abuelos”, expresó una de las participantes del... + Leer noticia completa
Los participantes del concurso competirán en dos categorías: llajua en “seco” y llajua en “fresco”. Fuente: Con una demostración de la preparación tradicional de la llajua en batán, la ministra de Culturas, Sabina Orellana, lanzó este martes en la ciudad de Sucre... + más
La llajua es la salsa más antigua de la humanidad y es 100% boliviana | Urgente
No importa qué tan “fino” uno pueda ser, cuando hay pancito y llajua en la mesa, el glamour se esconde porque uno cae en la tentación de disfrutar de la llajuita. Ese saborcito picante es el mejor entremés mientras se espera el plato fuerte, que con toda seguridad... + más
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