La llajua es la salsa más antigua de la humanidad y es 100% boliviana
No importa qué tan “fino” uno pueda ser, cuando hay pancito y llajua en la mesa, el glamour se esconde porque uno cae en la tentación de disfrutar de la llajuita. Ese saborcito picante es el mejor entremés mientras se espera el plato fuerte, que con toda seguridad también llevará la salsa. La llajua, en sus distintas variaciones, gustos y presentaciones, no puede estar fuera de las costumbres gastronómicas de Bolivia porque se ha... + Leer noticia completa
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Tres recetas de Llajua
Llajua clásicaIngredientes • 2 locotos • 1 tomate • Algunas ramas de Quirquiña • Un puñado de Huacataya • Un puñado de cebolla picada • Un puñado de perejil Elaboración Cortar el tomate en 4, luego cortar los locotos en 2 y quitarles el corazón y las pepas... + más
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