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Gulash, un delicioso estofado de carne

El Deber Local 08 de mayo de 2022

thumbnailGULASH DE RESINGREDIENTESPREPARACIÓNLimpiar y desgrasar bien los trozos de carne. Salpimentar al gusto y pasar por harina. Una vez enharinada colocar la carne en una cazuela caliente con aceite de oliva. Cocinar hasta que la carne se dore, debe soltar parte de sus jugos. Retirar y reservar. En el mismo aceite sofreír a fuego bajo durante 10 minutos el ajo, la cebolla blanca y la cebolla verde, todo debe estar picado del mismo tamaño. Pelamos... + Leer noticia completa



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