Festival de papas: tres recetas que amarás

El Deber Local 03 de mayo de 2022

La papa es el alimento más consumido en Bolivia y el más cultivado en la región occidental. Un estudio realizado por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) afirma que cada persona consume entre 90 y 100 kilos de papa al año. Gracias a eso hoy existen más de 200 mil hectáreas dedicadas a su cultivo. Gastronómicamente hablando, es un ingrediente muy versátil y con el que se puede preparar diversos platos con diferentes... + Leer noticia completa

¿Papas suaves o crujientes? Dos recetas fáciles que debes probar

El Deber Local 20/Dic/2021

Las recetas con papas son fáciles y económicas de preparar. Además, son la guarnición perfecta para acompañar carne de res, pollo o incluso pescado. Te compartimos dos recetas que podrás preparar con pocos ingredientes y utensilios. Solo necesitarás un horno convencional... + más

Pronosticó semanal - Bolivia | Notiboliviarural

Chuño, antiguo secreto andino para conservar las papas por 20 años

Página Siete Sociedad 23/Jul/2021

Martí­n Silva/  Machacamarca   Son las siete de la mañana y en el altiplano se adivina entre la niebla una casa y un tanque de agua. En el suelo, miles de papas bañadas de escarcha forman un manto de apariencia rocosa como en otras granjas de Machacamarca, un pequeño... + más