Martín Silva/ Machacamarca Son las siete de la mañana y en el altiplano se adivina entre la niebla una casa y un tanque de agua. En el suelo, miles de papas bañadas de escarcha forman un manto de apariencia rocosa como en otras granjas de Machacamarca, un pequeño pueblo ubicado al sur de La Paz. Un campesino pisa papas para iniciar la elaboración de chuño en Machacamarca, La Paz. Foto:Aizar Raldes/ AFP Así se hace el... + Leer noticia completa
Algunos platitos, que para los abuelos estaban dentro la dieta habitual, se van quedando en el olvido y son relegados a puestos callejeros denominados “agachaditos”, donde mujeres humildes aún los preparan para la venta. Isidora llega todos los martes, viernes y domingo con... + más
Desgarradora exposición en México advierte sobre extinción de las especies | La Patria
Se inicia la elaboración del chuño, la papa eterna 24/06/2019 - 07:41:38 La Razón.- Con la llegada del invierno se inicia la elaboración del chuño en el altiplano; este alimento, también conocido como la papa eterna, es infaltable en el menú boliviano y hasta empleado... + más
Se inicia la elaboración del chuño, ‘la papa eterna’ | La Razón
Chuño: El alimento tradicional y maravilloso de Bolivia | Los Tiempos
Con la llegada del invierno se inicia la elaboración del chuño en el altiplano; este alimento, también conocido como “la papa eterna”, es infaltable en el menú boliviano y hasta empleado para la preparación de postres. “El chuño es la ‘papa eterna’ que nos... + más
Chuño: El alimento tradicional y maravilloso de Bolivia | Los Tiempos
Chuños and Tuntas | Bolivian Express
Página Siete / La Paz ¿Por qué quieres tener una mascota? pregunta Alejandra. Sé sincero, tal vez buscas una porque ¿te sientes solo?, o ¿para que cuide tu casa y espante a los ladrones? O simplemente porque somos muy lindos, añade Chuño. La escena se registra en... + más
Chuño y sopa de maní, sabores que probará el papa Francisco | Página Siete
Página Siete Digital / La Paz La viral campaña de búsqueda de un perrito de nombre Chuño era parte de una campaña de concientización y de difusión de la reglamentación de la Ley Municipal para la Tenencia de Animales de Compañía, elaborada por la Alcaldía de La... + más
¡Apareció Chuño! Todo era parte de una campaña de la Alcaldía | El Deber
Ni las gélidas temperaturas o los centenares de coches que pasaban hacia la cumbre del Tunari, lograron desconcentrar a estos comunarios en su labor cotidiana de convertir su cosecha de papa en chuño,un proceso que les toma al menos tres semanas de trabajo incómodo y... + más
23 Aug, 2017 Felix Medlock Food Photo: Iván RodriguezUnearthing Bolivia’s potato traditionsThe chuño and tunta are traditional ingredients in Bolivian cuisine used in a wide range of dishes, notably chairo, a soup consisting of vegetables, meat and chuño. The use of these... + más
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