Los sabores ocultos de la Amazonia se rescatan en un recorrido por Beni

eju! Sociedad 21 de noviembre de 2021

  El payuje, tujuré, el urucú, las tripas rellenas, las empanadas de arroz, los ajíes y frutos los silvestres destacaron en una expedición de 10 días. La travesía llegó a su fin en San Ignacio de Moxos. Los chefs preparan un almuerzo en la Casa de la Cultura, en Trinidad. Fotos: Wara Arteaga / Página Siete.   Fuente: Wara Arteaga / Beni La Amazonia no sólo acoge flora, fauna, pueblos indígenas y culturas perdidas. Entre los cientos... + Leer noticia completa

Los sabores ocultos de la Amazonia se rescatan en un recorrido por Beni

Página Siete Tecnología 21/Nov/2021

Wara Arteaga / Beni La Amazonia no sólo acoge flora, fauna, pueblos indí­genas y culturas perdidas. Entre los cientos de miles de hectáreas que abarca la selva en Beni, se esconden sabores. El payuje, el tujuré, el frito aguado o el chaviceve son algunas de las recetas que... + más

Desde 1985 la Amazonia perdió 74,6 millones de ha, la minería aumentó en 656%, y la agricultura y ganadería lo hicieron en 151%

El Deber Local 01/Oct/2021

Entre 1985 y 2020, la Amazonia perdió el 52% de sus glaciares y 74,6 millones de hectáreas de su cobertura vegetal natural, un área equivalente al territorio de Chile. En el mismo periodo hubo un crecimiento del 656% en minería, del 130% en infraestructura urbana y del 151%... + más

La Amazonía ha perdido en 36 años el equivalente a la superficie de Chile | La Razón

CELAM, CEAMA, REPAM y CLAR: Querida Amazonía, “un gran regalo para nosotros”

Iglesia Viva Sociedad 12/Feb/2021

Iglesia Viva 12.02.21// https://www.vaticannews.va/ Cuatro instituciones fundamentales en la misión de la Iglesia en la Amazonía se han pronunciado con motivo del primer aniversario de la publicación de Querida Amazonía. Se trata del Consejo Episcopal Latinoamericano... + más

Primer aniversario de “Querida Amazonia”. El camino recorrido | Iglesia Viva