Pese que la pandemia de Covid-19 cambió los comportamientos sociales y modos de alimentación de la población, hoy organismos internacionales alertaron de cifras alarmantes en lo que refiere a un consumo excesivo de sal en la región de América Latina. La Organización Panamericana de la Salud (OPS), informó que el promedio de consumo individual de sal en la región oscila entre los 8,5 y los 15 gramos diariamente, cuando la recomendación... + Leer noticia completa
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Caminado por el Mercado Campesino de Villa Montes, me encontré con sal rosada de Entre Ríos (Tarija) que es comercializada para el consumo de ganado, quedé sorprendido que tan interesante y bondadoso mineral pueda estar al alcance para fines estrictamente ganaderos. Sin... + más
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