LA SAL ROSADA DE TARIJA, PROCESADA EN SANTA CRUZ Y COCHABAMBA
Caminado por el Mercado Campesino de Villa Montes, me encontré con sal rosada de Entre Ríos (Tarija) que es comercializada para el consumo de ganado, quedé sorprendido que tan interesante y bondadoso mineral pueda estar al alcance para fines estrictamente ganaderos. Sin embargo, sus bondades son desconocidas por el grueso de la población boliviana, casi todas las cocinas de Bolivia, sólo tienen sal proveniente del Salar de Uyuni, pues la... + Leer noticia completa
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