De cara a la festividad de Todos los Santos, la Alcaldía de La Paz realizó operativos en hornos en algunos encontró ratones muertos y heces de los roedores entre los panes duros, pero también se evidenció que no todos los trabajadores portaban indumentaria adecuada. “Hemos podido detectar presencia de ciertas irregularidades, hay utensilios en mal estado, panes secos que tiene presencia de roedores y otros vectores que demuestra la... + Leer noticia completa
Desde hace unas semanas, la Intendencia Municipal inició un plan de controles a diferentes panaderías establecidas en la ciudad de Tarija, fruto de dichos operativos, se detectó el uso de Bromato en la elaboración del pan que posteriormente pretendía ser comercializado a la... + más
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