¿Sabías que el marinado es una técnica de cocina, que está quedando en el olvido?

El Deber Local 16 de octubre de 2021

¿Sabías que el marinado es una técnica de cocina, que está quedando en el olvido? Este es un procedimiento mediante la cual se coloca un alimento en remojo de un líquido aromático durante un tiempo determinado, con el objeto de que tras este tiempo sea más tierno o que llegue a estar más aromatizado.Si querés más consejos e información, consultale a la chef Nicole Wille, que atiende a las lectoras que se inician en la preparación de... + Leer noticia completa

La cocina amazónica es igual de atractiva que la cocina andina boliviana

El Deber Sociedad 19/Sep/2021

El programa de capacitación a distancia de Para Ellas de EL DEBER y la universidad UDI promueve el nuevo módulo de gastronomía denominado Cocina Amazónica, que iniciará el 22 de septiembre.El docente y chef Fernando Catalán realizó una investigación de la gastronomía... + más

Mycook Touch, el robot de cocina de Taurus, con pantalla táctil y recetas paso a paso | eju!

SE CONFIRMA LA PRESENCIA DE LA VARIANTE ANDINA Y AMAZÓNICA EN BOLIVIA | Radio Luis de Fuentes

Aprende cómo hacer un marinado

El Deber Local 16/Ago/2021

Los marinados son una simple técnica de cocina que permite cambiar el sabor y la textura de distintos tipos de carne, como pollo, cerdo, res, etc. Esta técnica surgió en el renacimiento, como un método de conservación para alimentos, y posteriormente supuso toda una... + más

¿Sabías que el marinado es una técnica de cocina, que está quedando en el olvido? | El Deber

Te contamos por qué los cursos de cocina son furor y cuáles puedes hacer

ATB Salud 13/Ago/2021

La Paz, 12 ago  2021 (ATB Digital).- Los cursos de cocina comenzaron a ser furor en cuanto comenzó la pandemia y el mundo entró en una cuarentena indefinida. Desde ese momento hasta ahora no han dejado de ser uno de los mejores modos de aprender, distraerse, volver a conectar... + más

Más de 7000 cursos online gratuitos sobre tecnología y desarrollo de software | eju!

Mycook Touch, el robot de cocina de Taurus, con pantalla táctil y recetas paso a paso

eju! Tecnología 26/Mar/2021

Cada vez más soluciones tecnológicas llegan a nuestra cocina para facilitarnos ciertas tareas y brindarnos nuevas experiencias. Dentro de este espectro, los robots de cocina figuran como una alternativa con una aceptación creciente en los últimos años. Y era de esperarse,... + más