SENASAG TARIJA ASEGURA QUE LA CARNE DE LLAMA ES SEGURA PARA EL CONSUMO HUMANO
El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) asegura que la carne de llama es totalmente segura para el consumo humano. Explicó que efectivamente hay un parásito que contiene, y es la Sarcosystiosis, pero que no es dañino para la salud ni es contagioso como la triquina que está en otras especies de animales y que sí es contagiosa. El responsable de Camélidos del Senasag, René Ángel Flores, sostuvo que la... + Leer noticia completa
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